Москва, 1951 год Государственное издательство сельскохозяйственной литературы Сельхозгиз Оригинальная обложка Сохранность хорошая Книга «Получение молока и производство масла» ставит целью помочь работникахгбчам животноводства успешно разрешить эту задачу В книге освещены вопросы получения, исследования, сепарирования, первичной обработки молока и его переработки на масло Изложены вопросы технической организации молочного дела и заготовки льда Автор Р Давидов.